近日，商务部在青岛市召开2013年全国肉菜流通追溯体系建设现场会，举行与第四批城市签约仪式，正式启动第四批肉菜流通追溯体系建设。商务部市场秩序司负责人代表商务部与第四批城市人民政府及其所在省（自治区）商务主管部门代表签署合作协议。

从2010年开始，商务部、财政部按照试点先行、重点突破的方针，分三批支持35个城市开展试点，建设肉菜流通追溯体系，探索利用信息技术管理市场，强化流 通食品安全行业管理，提高流通信息化和现代化水平。在前期试点的基础上，2013年进一步扩大范围，新增秦皇岛、包头、沈阳、吉林、牡丹江、徐州、福州、 淄博、烟台、漯河、襄阳、湘潭、中山、遵义、天水等15个城市开展项目建设。

三年来，肉菜流通追溯体系建设工作取得显著成效。首批10个城市建成运行追溯体系，共覆盖3007个 企业，包括134个屠宰场、77个批发市场、1766个菜市场、631个大型连锁超市、399个团体消费单位，基本实现了主城区内机械化屠宰场、批发市 场、标准化菜市场及大中型连锁超市的全覆盖，改善了流通食品安全质量保障能力，提升了流通现代化及行业管理的科学化水平。